جمدي راسك بشوية ايس كريم

بسم الله الرحمن الرحيم


طريقة الأيس كريم

هذه طريق سهلة مجربة طبعا ولا تحتاج لجهاز صنع الأيس كريم

المقادير

2\1 كوب سكر

4\1 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب لبن

3 صفار بيض

فانيليا

2 كوب كريم شانتيه

الطريقة

1- السكر + صفار البيض + الفانيليا + اللبن يوضعوا فى على نار هادئة نوعا

2- ويقلبوا جيدا حتى يبدأوا فى ظهور فقاقيع وقتها تطفئ النار ويترك ليبرد تماما

3- يضاف له الكريم شانتيه ويضرب بالمضرب ليختلط جيدا و يوضع فى الفريزر

ملحوظه هامة

هناك طريقه أخرى سهلة وبسيطة جدا والأولاد عندي بيحبوها يمكن أكتر كتير من الطريقة السابقة

الطريقة ببساطة إن الأيس كريم ما هو إلا كريمة مجمدة ice cream (أليس كذلك)

يعنى أنا بجيب الكريم الشانتيه الذي يباع بالكيلو وأضع على بودرة الكريمة

حليب بودرة بس كثير شوية وأضع أيضا سكر بودره وماء بارد وشوية فانيليا

ويضرب بالمضرب الكهربائي جيدا ولو كان غليظ جدا يضاف شوية ماء بارد

(لكن عموما هو لازم يكون غليظ نوعا )ثم يوضع في الفريزر لمدة يوم تقريبا .

سلالالالالالام

اله يجزاكي